Wajib Mencicipi 5 Pancake Khas Thailand yang Menggugah Selera

Wisata Kuliner Asia – Selain terkenal dengan pantainya yang menawan, Thailand juga memikat para pecinta kuliner dengan beragam hidangan lezat. Jika sedang berada di Thailand, rasanya kurang lengkap jika kamu tidak mencoba wisata kuliner di sana. Di sini, kamu akan menemukan banyak street food lezat dan terjangkau yang siap memanjakan lidahmu seperti Pancake Khas Thailand.

Pancake ini akan menjadi pilihan yang sempurna bagi kamu yang menyukai rasa manis. Beberapa varian pancake khas Thailand memiliki cita rasa mirip dengan camilan khas Indonesia, sehingga cocok dan bersahabat dengan lidahmu. Nikmati pancake khas Thailand ini dan rasakan kenikmatannya ketika menggoyangkan selera kulinermu selama berlibur di negeri gajah putih. Simak berikut ini 5 Pancake Khas Thailand yang Menggugah Selera.

1. Banana Pancake

Banana pancake, makanan lezat yang lebih mirip martabak, menawarkan kenikmatan gurih dan manis sekaligus. Hidangan ini menggunakan adonan kulit martabak yang garing serta renyah sebagai dasarnya. Isiannya terdiri dari telur kocok dan potongan pisang segar. Proses pembuatannya hampir sama seperti martabak pada umumnya, namun sajian ini ditambahkan dengan sentuhan susu kental manis sebagai topping-nya.

Tak heran, banana pancake merupakan salah satu street food paling populer di Thailand, sejajar dengan kesohorannya pad thai. Jika kamu berada di jalanan Thailand, tidak sulit menemukan hidangan ini. Meskipun memiliki kemiripan dengan martabak telur, rasa banana pancake justru unik dengan cita rasa manis yang bikin ketagihan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sensasi manisnya banana pancake ketika menjelajahi kelezatan kuliner jalanan Thailand.

2. Thong Muan Sod

Thong muan sod, sebuah hidangan yang mirip dengan crepes, namun dengan tekstur yang lebih lembut dan tidak terlalu tipis. Pancake ini terkenal sebagai makanan penutup dan camilan khas Provinsi Kanchanaburi, Thailand. Kamu dapat dengan mudah menikmatinya dengan cara membuat sendiri di rumah atau membeli di berbagai cafe lokal dan penjaja street food di sekitar sana.

Thong muan sod terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan telur. Proses pembuatannya mirip dengan crepes, yakni dengan cara digulung dan disajikan dalam bentuk gulungan lembut. Rasanya begitu nikmat dengan dominasi cita rasa kelapa atau santan yang menyatu dengan manisnya hidangan ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan thong muan sod ketika mengunjungi Provinsi Kanchanaburi, dan rasakan sensasi camilan khas Thailand yang menggoda selera.

3. Roti Sai Mai

Roti sai mai adalah hidangan penutup yang menarik dengan penampilan yang berwarna-warni, lebih mencolok dibandingkan kedua pancake sebelumnya. Dikenal dengan rasa manis yang menggoda, roti sai mai dikatakan terinspirasi dari kebudayaan India. Tidak hanya menjadi salah satu camilan khas Thailand, roti sai mai juga telah menjadi identitas kuliner yang wajib dicoba ketika mengunjungi Ayutthaya, ibu kota kuno Thailand.

Meskipun namanya adalah roti, namun penampilan roti sai mai lebih mirip dengan crepes, dengan ketebalan setipis kertas. Hidangan ini diisi dengan permen kapas khas Thailand yang disebut “sai mai,” yang menyerupai jajanan rambut nenek yang populer di Indonesia. Saat menikmatinya, kamu akan merasakan sensasi renyah dari luar roti, sementara rasa manisnya meleleh nikmat di dalam mulutmu. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan roti sai mai saat berada di Ayutthaya, dan nikmati sensasi manis berwarna dalam kuliner yang sarat dengan keunikan kultural India dan cita rasa Thailand.

4. Khanom Tokyo

Khanom Tokyo, namanya terdengar seperti berasal dari Jepang, namun sebenarnya pancake ini adalah kreasi asli dari Thailand yang sering dikaitkan dengan departement store terkenal Thailand, Daimaru, di Bangkok. Meskipun namanya mengandung unsur Jepang, khanom tokyo adalah pancake khas Thailand yang memiliki karakteristiknya sendiri.

Pancake ini terbuat dari adonan telur yang lembut dan beragi, kemudian diberi olesan krim dan custard atau bahan gurih sesuai selera. Dalam varian manis, pancake ini biasanya diisi dengan berbagai macam topping seperti selai, buah-buahan segar, atau kacang. Sedangkan dalam varian gurih, kamu akan menemukan isian seperti sosis, telur puyuh, hingga daging babi giling yang menggugah selera.

Meskipun terinspirasi dari pancake Jepang yang terkenal, dorayaki, khanom tokyo memiliki cita rasa yang unik dan berbeda. Pancake ini menjadi sajian istimewa yang wajib dicoba saat berada di Thailand, dan menjadikan pengalaman kulinermu semakin lengkap dengan kelezatan pancake yang khas dan inovatif dari negeri Gajah Putih.

5. Khanom Khrok

Khanom khrok, pancake khas Thailand ini mungkin sekilas terlihat seperti apem atau serabi di Indonesia. Adonannya pun memiliki kesamaan, terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang kemudian dimasak menggunakan cetakan bulat kecil khas.

Pancake ini memiliki tekstur yang unik, dengan lapisan bawah yang renyah dan bagian atas yang lembut serta manis. Namun, yang membuat khanom khrok begitu istimewa adalah variasi isian yang ditawarkannya. Mulai dari custard yang manis, daun bawang yang segar, talas, jagung, hingga labu, semua isian ini menambah kelezatan pancake ini dan memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang sempurna.

Khanom khrok biasanya dijual sebagai street food dan camilan cepat saji di berbagai penjuru Thailand. Selain memanjakan lidah dengan rasa yang lezat, pancake ini juga mengenyangkan, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati makanan ringan sambil menjelajahi pesona Thailand yang memukau. Jadi, jangan lupa untuk mencicipi pancake khas Thailand yang satu ini saat berkunjung ke negara Gajah Putih!