Menikmati Wisata Kuliner Afrika Sate Domba Yang Lezat Dengan Pisang Goreng

Wisata Kuliner Indonesia – Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah umum, biasanya ditusuk menggunakan kayu, akan tetapi berbda dengan Sate Domba Africa Haji Malik di Jakarta Selatan yang disajikan berupa potongasn kecil domba panggang dengan taburran bawang bombay yang lezat.

Restoran Sate Domba ini dapat kamu kunjungi bagi pemburu kuliner unik, menu sate domba dengan rasa gurih yang disajikan bersama sambal pedas dan mayones yang menggoyang lidahmu.

Apalagi jika para pengunjung hendak mencoba menyantap sate domba ala Afrika, Sate akan disajikan dengan bersama pisang goreng, bukan nasi putih.

Pisangnya diolah dengna cara di goreng tanpa tepung, hanya ditambah bumbu untuk membuatnya lebih manis, tapi tentu disana pengunjung dapat memesan nasi putih seperti selera umumnya orang Indonesia.

Selain menu sate domba, kedai yang berdiri pada tahun 2018 ini menawarkan aneka hidangan domba seperti sate domba panggang Africa, Iga Domba Panggang, Sop Bening domba, kari domba, mie goreng domba panggang dan mie rebus domba.

Pemilik dari Sate Domba Africa Haji Malik, Raen Maliki mengatakan proses memasak domba panggang Afrika ini butuh waktu yang cukup panjang. Daging domba dibakar, kemudian dikukus, lalu dibakar lagi dua kali agar lembut dan tidak berbau prengus.

Untuk proses masak juga lama yang diklaim dapat membaut daging domba rendah kolesterol, “Domba yang dipakai untuk sate ini adalah domba dengan berat di atas 25 kilogram,” kata Raen.

Tidak semua bagian pada domba dimasak, bagian kulit, kepala dan juga jeroan, tidak dipakai untuk hidangan di kedai ini sehingga dibutuhkan domba dengan berat minimal tertentu agar menghasilkan daging dalam jumlah yang cukup.

Dahulu, domba Gartu dan Bogor yang menjadi bahan baku sajian di kedai ini, akan tetapi saat ini sudah menggunakan karkas Selandia Baru dan Australia, ” kata Raen.

Bilang kamu ingin hidangannya lebih medok untuk bumbunya, kamu bisa mencoba kari domba yang pas seabgai teman nasi, untuk pilihan makanan berkuah yang lebih legit, sop bening domba pilihan yang lebih tepat. Jika hanya ingin mencicipi sedikit domba panggang, pilih menu mie goreng dengan pugasan daging domba.