Menikmati 7 Menu Wisata Kuliner Montenegro Yang Tidak Dapat Di Lupakan

Wisata Montenegro – Untuk negara sekecil ini, masakan tradisional Montenegro memiliki cita rasa yang sangat lezat, mulai dari makanan laut dengan bawang putih sampai makanan lezat ala pegunungan yang dirancang untuk para petani pekerja keras, untuk setiap daerah memiliki spesialisasi tersendiri.

Memang selain keindahan alam yang di miliki oleh negara ini, dibidang kuliner Montenegro patut kamu cicipi, karena tidak akan lengkap rasanya jika kamu liburan ke negara kecil nan indah ini jika tidak mencicipi makanan tradisionalnya, untuk mempersingkat waktu kamu mencari apa saja kuliner yang harus dicicipi, berikut ini rekomendasi 7 menu wisata kuliner Montenegro yang tidak dapat di lupakan.

1. Njegusi Proscuitto

Desa Njegusi merupakan rumah bagi Prosciutto Montonegro, yang setiap harinya banyak para traveller dan penduduk lokal yang berkendara di jalan Serpentine yang memiliki kelokan sebanyak 25 putaran untuk menyampai ke desa ini, dengan iklim dan ketinggian berpadu menciptakan kondisi sempurna untuk mmebuat prosciutto, yang dimana bahan dasar menggunakan seluruh kaki belakang babi dilumuri dengan garam selama tiga minggu, seteah itu digantung sampai kering selama tiga minggu lagi, dan sentuhan terakhir adalah emoat bulan di asapi, diana api harus menyala, setelah itu diangkat dan diiris tipis biasanya disajikan bersama keju lokal atau dimasak bersama kubis.

2. Buzara

Buzara kuliner khas Montenegro yang sangat di cintai di sepanjang pesisir ini, dimasak menggunakan kerang, udang dicampur dengan saus merah atau putih, saus merah biasanya di buat menggunakan anggur merah, bawang tomat, bumbu dan rempah-rempah, untuk Saus putih dianggap sebagai bentuk seni dan dibuat menggunakan bahan dasar anggur putih, biasanya masyarakat Montenegro suka memasaknya di panci besar disaat musim panas dan mengundang semua teman-temannya untuk makan bersama.

3. Ispod Saca

Ispod saca adalah versi Sunday panggang yang baik dari versi Balkan. Daging yang digunakan biasanya daging sapi muda, domba atau kambing, dipanggang perlahan-lahan dengan kentang, wortel, bawang, serta tomat dan sejumput paprika di bawah kubah logam yang ditutupi dengan batu bara. hasilnya membuat daging menjadi empuk dan sayuran tetap segar. Hidangan Montenegro ini harus dicoba dan menyempurnakan hari liburanmu apalagi setelah rafting di Tara Canyon.

4. Black Risotto

Kuliner Spesialis kawasan pesisir Montenegro adalah Black Risotto atau risotto hitam yang sangat terkenal karena terbuat dari tinta cumi-cumi, risotto hitam juga memiliki cita rasa yang lezat karena memakai anggur putih, bay, bawang putih dan pala, kamu harus mencobanya ketika berada di pesisir Montenegro. Tapi hati-hati risotto ini juga dapat membuat gigimu hitam.

5. Domba Montenegro dengan Susu

Domba Montenegro dengan susu adalah hidangan tradisional Montenegro yang hanya bisa ditemukan di Montenegro utara. Daging domba secara perlahan direbus dalam susu dengan kentang, wortel, adas, rosemary, bawang putih, peterseli, dan bumbu. Secara tradisional, hidangan ini dibuat dalam kantung di atas bara dan dagingnya akan menjadi sangat lembut.

6. Cevapi

Kamu tidak akan dapat menemukan makanan takeaways seperti McDonald di Montenegro. Tetapi kamu akan melihat cevabdzinicas (coba katakan itu tiga kali dengan cepat!) Di hampir setiap sudut. Cevabdzinicas menjual cevapi, sosis kecil yang terbuat dari daging babi dan sapi. Potongan daging yang lezat ini paling baik disajikan dengan salad tomat dan mentimun buatan sendiri.

7. Kacamak

Kacamak adalah makanan pokok tradisional yang lezat dari daerah pegunungan Montenegro, Kacamak dibuat dengan memasak tepung jagung dengan kentang dan menambahkan kajmak, sejenis keju krim, dan disajikan bersama susu asam, kuliner Montenegro merupakan cemilan terbaik disantap ketika di pegunungan.