Wisata Kuliner – Nepal memiliki berbagai macam jenis kuliner yang sangat lezat dan nikmat, Kuliner yang paling nikmat dan dikenal oleh penduduk lokal adalah Dhal bhat, Dal yang berarti sup kacang-kacangan, sedangkan bhat berarti nasi, makanan ini disajikan dengan paduan antara tumis sayur dan ikan disampingnya.
Namun selain dal bhat yang sangat dikenal sebagai makanan wajib di Nepal, ada banyak kuliner yang sangat unik bisa kamu temukan dan coba di negara ini, Reservasiku akan merangkum 9 kuliner tradisional khas Nepal yang lezat dan nikmat wajib kamu cicipi.
1. Juju dhau
thehimalayantimes.com
Juju dhau merupakan sejenis yogurt manis yang disajikan di wadah tanah liat, hidangan yang ini kamu dengan mudah ditemukan di Bhaktapurm Juju Dhau menggunakan bahan dasar dari susu kerbau, hidangan ini merupakan salah satu hidangan yang penting dalam perayaan-perayaan etnis Newari.
2. Momo
inheadline.com
Momo merupakan Kuliner khas Nepal, kuliner yang mirip seperti dimsum ini, sama juga memiliki berbagai isian seperti sayuran cincang atau juga daging ayam dan kerbau. Ada dua cara dalam memasak Momo, dikukus atau juga dikukus setelah itu digoreng.
3. Sandheko
bitsofbri.com
Salad pedas khas Newari yang ini terbuat dari bahan kentang atau kacang, yang setelah itu ditambahkan dengan cabai, bawang mentah, ketumbar, rempah-rempah, Kuliner ini memiliki ciri khas yang unik yaitu disajikan dengan dingin, makanan yang ini sangat enak dan populer di dalam kedai-kedai makanan ringan di Nepal.
4. Chiura
theculturetrip.com
Chiura yang terbuat dari bahan dasar beras ini telah dikeringkan, sehingga kurang lebih bentuknya seperti Oatmeal, Tujuan untuk membuat beras tersebut membuatnya lebih awet, dengan tekstur yang kering, Chiura biasanya disantap bersama dengan kari.
5. Yomari
insidehimalayas.com
Yomari bisa kamu temukan disaat ada festival Yomari Punhi, yang menandakan telah berakhirnya musim panen padi, Yomari terbuat dari tepung beras yang telah dibentuk seperti ikan dan kemudian diisi dengan chaku, chaku sendiri terbuat dari campuran antara air tebu, mentega, kacang, dan gula merah.
6. Chatamari
thegundruk.com
Chatamari memiliki bentuk yang identik dengan kuliner asal Italia, Pizza, Chatamari sering disebut Pizza-nya orang Nepal.
Chatamari terbuat dari tepung beras yang ditambah dengan beberapa topping seperti irisan bawang, ketumbar, daging cincang, telur, cabai, serta ada juga rempah-rempah.
7. Bara
theculturetrip.com
Bara yang merupakan kue mirip seperti pancake, dan terbuat dari tepung beras ini tercipta dari etnis Newari, Hidangan ini bisa kamu cicipi dengan cara dimakan secara polos dan bisa juga kamu tambahkan dengan telur mata sapi atau juga daging kerbau yang dicincang.
8. Gundruk
thegundruk.com
Gundruk kuliner khas Nepal ini sangat populer, makanan yang terbuat dari bahan dasar sayuran hijau yang melewati proses fermentasi yang kemudian dibuat menjadi asinan yang disebut gundruk ko achar, Dengan rasa unik serta campuran rasa kecut serta asin, bisa disantap bersama kari Nepal dan Dal Bhat.
9. Sel Roti
holidaystonepal.com
Sel Roti sering disebut dengan donat ala Nepal, dengan bentuknya yang bulat bolong dan dimasak dengan cara digoreng, akan tetapi sel roti mempunyai rasa yang tidak terlalu manis dibandingkan dengan donat pada umumnya.
Para pedagang sel roti bisa kamu temui di pinggir jalan, selain itu masyarakat Nepal juga membuat sel roti sendiri saat ada festival tertentu. Seperti halnya festival Maghe Sankranti dan Tihar.
Bagaimana traveller ? tertarik untuk mencoba Wisata Kuliner Nepal ini, kamu hanya cari Tiket Pesawat Murah yang ada di situs atau aplikasi Reservasiku.com. selain itu kamu juga bisa mendapatkan tawaran Hotel Murah Nepal yang dapat memperkecil pengeluaranmu dalam berwisata ke Nepal.