Mencicipi 9 Kuliner Khas Kendari Sulawesi Tenggara Yang Lezat dan Nikmat

Wisata Kuliner – Jika kamu berlibur ke daerah provinsi Sulawesi Tenggara yang berada di Jazirah Tenggara Pulau Sulawesi, memiliki Ibukota di Kendari, memiliki keindahan alam dan eksotisme yang sangat menawan.

Disana kamu juga bisa menemukan berbagai macam kekayaan kuliner yang sangat unik dan juga lezat, dan jika kamu tertarik untuk berkunjung ke kota Kendari, Sulawesi Tenggara, jangan lupa mencicipi 9 Kuliner Khas Kendari Sulawesi Tenggara Yang Lezat dan Nikmat ini.

1. Jus Patikala

Jus Patikala Hidangan khas Sulawesi Tenggara merupakan minuman yang sangat populer disana, minuman herbal asli Kolaka ini merupakan hasil olahan dari buah Patikala yang memiliki rasa kecut.

Selain menyegarakan, minuman ini juga sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan sangat cocok untuk kamu yang sedang diet menurunkan berat badan.

2. Ikan Dole

Ikan Dole termasuk kuliner tradisional Sulawesi Tenggara yang berlokasi di daerah Buton kuliner ini terbuat dari bahan dasar Ikan Tenggiri, untuk cara pengolahaanya dengan menggiling daging ikan dan dicampur dengan kelapa muda parut setelah itu digoreng hingga berubah warnanya hingga kecokelatan.

Makanan khas daerah Buton paling nikmat ketika disantap bersama sate gogos dan lapa-lapa, kamu bisa menemukan hidangan ini ketika ada acara misalkan hajatan di masyarakat setempat.

3. Karasi

Karasi Kue khas Sulawesi Tenggara ini sangat familiar di berbagai daerah nusantara lainnya, akan tetapi untuk kuliner satu ini memiliki nama yang berbeda seperti roti jala ataupun kue rambut. Karasi memiliki rasa yang manis dengan tekstur renyah garing, meskipun sangat sederhana, proses pembuatan kue ini sangat sulit.

4. Sate Gogos Pokea

Sate Gogos Pokea sangat cocok bagi traveller yang hobi menyantap hidangan laut, Sate Gogos Pokea merupakan sate yang berbahan kerang, kadang sate ini diberi bumbu bacem manis sehingga membuatnya memiliki rasa yang sangat nikmat untuk di santap.

5. Kapusu

Kapusu jika kita lihat mirip dengan bubur kacang hijau, tetapi kali ini menggunakan bahan dasar jagung, diolah dengan kacang merah, tekstur yang lembut membuat makanan tradisional khas Sulawesi Tenggara ini memberikan kamu pengalaman kuliner yang tidak akan pernah dilupakan.

6. Kasoami

Kasoami Kuliner tradisional khas Sulawesi Tenggara yang satu ini terbuat dari bahan dasar ubi. Sering kali hidangan kuliner ini melengkapi berbagai acara masyarakat setempat. Hidangan ini paling tepat disantap bersama dengan ikan asin.

7. Sinonggi

Sinonggi Makanan khas tradisional Sulawesi Tenggara selanjutnya berasal dari suku Tolaki yang terbuat dari sari pati sagu yang telah diolah bersama kuah rempah yang menghasilkan rasa gurih serta sangat nikmat.

Jika kita perhatikan kuliner ini sangat mirip dengan papeda, Masyarakat suku Tolaki sendiri mempunyai tradisi menyantap Sinonggi ini bersama-sama yang bernama Mosonggi, awalnya kuliner ini menjadi makanan pokok masyarakat setempat yang saat ini sudah mulai langka.

8. Kabuto

Kabuto, makanan khas Sulawesi Tenggara ini memiliki nama yang berbau Jepang, tapi sebenarnya tidak ada yang berhubungan dengan negara Jepang, Kuliner tradisional asal daerah Muda dan Buton ini memakai bahan dasar ubi dan singkong, yang telah di keringkan dan dibiarkan menjamur.

9. Lapa-Lapa

Lapa-Lapa merupakan hidangan kuliner khas Sulawesi Tenggara yang tepatnya berasal dari daerah Buton dan memiliki cita rasa sangat gurih, Kuliner Tradisional Sulawesi Tenggara ini sering kali muncul ketika datang bulan Ramadhan.

Untuk lebih menikmati dalam meyantap makanan ini, kamu bisa menyantapnya bersama ikan asin atau lebih dikenal dengan nama Kaholeonaror oleh masyarakat Sulawesi.

HOTEL MURAH DAN POPULER DI KENDARI