Wisata Kuliner – Apakah sudah ada yang tahu dengan Taiyaki ?
Yup. Taiyaki merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang cukup populer di Indonesia. Anda pasti mengenalinya via format ikannya yang ikonik berbentuk Ikan Kurisi, serta berbagai isian seperti kacang merah.
Source : Youtube.Com
Tak ada sumber pasti yang mengatakan dengan jelas kapan dan di mana pertama kali taiyaki mulai ada, melainkan konon, kudapan manis ini sudah dirasakan di Jepang semenjak lebih dari 100 tahun yang lalu.
Semenjak tahun 2000-an, isian taiyaki mulai bervariasi dari yang mulanya cuma anko saja menjadi lumayan berbagai. Sekarang, taiyaki pun diberikan tahu dengan es krim di atasnya. Taiyaki diberikan tahu dengan berbagai isi mulai dari kacang merah sebagai rasa otentik dari Jepang, coklat, dan vanila.
Baca Juga : Liburan Ke Jepang? Yuk Intip Wisata Kuliner Berikut Ini
Dahulu berbentuk ikan ini terasa lembut dan gurih dikala digigit dipadu dengan rasa kacang merah yang tidak terlalu manis. Dahulu ini sungguh-sungguh pantas dimakan selagi panas.
Di Jepang sendiri, Tai berarti ikan tai asal Jepang. Yaki artinya panggang. Setelah orang kurang sanggup di Jepang itu sulit sekali makan ikan jadi ada orang yang bikin kudapan manis berbentuk ikan. ikan ini sendiri termasuk mewah pada jaman dahulu, jadi hanya dimakan ketika ada waktu perayaan penting saja.
Dengan berbahan dasar tepung terigu, susu, baking powder, garam, dan gula. Bahan tadi pun dicampur dan diaduk dengan rata, kemudian dipanaskan dalam panggangan yang berbentuk ikan. Isian dimasukan di atas bahan dasar utama. Anda tinggal menunggu sampai adonan matang. Isian yang paling disukai yaitu red bean, orang Jepang sendiri juga sungguh-sungguh menyukai rasa ini.
Solurce : japan-local-guide.com
Taiyaki lazimnya dipasarkan di supermarket dan toko khusus taiyaki. Harga kue dini di Jepang sekitar 100-300 yen per buah. Ukurannya berbeda tergantung toko yang menjualnya, melainkan rata-rata berukuran setelapak tangan atau kurang lebih 15 cm.
Baca Juga : 6 Tempat Wisata Bagi Para Otaku di Jepang
Nah, bagi kalian yang akan liburan ke Jepang tidak ada salahnya mencoba untuk berwisata kuliner satu ini, melainkan sekiranya belum punya waktu untuk wisata ke jepang, kalian bisa mencicipi kuliner ini lho di Jakarta dengan berkunjung ke domisili berikut.
Fujisan Taiyaki
Stasium Pintu Selatan, RT.5/RW.2, Gambir, Kota Jakarta Pusat.
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10110
Taiyaki Kun
Jl. U No.18, RT.2/RW.11, Palmerah, Kota Jakarta Barat.
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11480
Taiyaki Patisserie
Puri Mall Expansion, Lantai Raya 11620
Jl. Puri Indah Raya Blok G. 1 No.2, RT.1/RW.2, Kembangan Selatan
Kembangan, Kota Jakarta Barat
Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11610