Daftar Makanan Khas Jakarta yang Wajib Dicoba

Makanan khas Jakarta memiliki popularitas yang sudah mendunia. Hal tersebut terjadi karena Jakarta merupakan ibu kota dari negara Indonesia. Sehingga tak heran banyak wisatawan yang tertarik dan penasaran tentang budaya, wisata, dan juga kuliner yang ada di Jakarta.

Tak hanya itu, Jakarta juga merupakan pusat dari kegiatan pemerintah dan juga ekonomi. Sehingga Anda bisa dengan mudah menemukan apapun yang diinginkan. Wisata kuliner merupakan kegiatan yang wajib dilakukan ketika berkunjung ke suatu daerah karena setiap daerah tentu memiliki keunikan serta cita rasa yang berbeda.

Berikut Beberapa Makanan Khas Jakarta yang Bikin Ketagihan

Anda yang suka berwisata kuliner tentu tidak boleh ketinggalan untuk mencicipi makanan khas Jakarta yang beraneka ragam. Untuk itu, simaklah informasi di bawah ini tentang beberapa makanan Jakarta yang akan membuat ketagihan.

1. Daftar Isi Toggle

   Kue Rangi

Kue ini dibuat dari perpaduan tepung kanji dan juga tepung beras yang dipanggang. Saat disajikan, kue ini akan diberikan toping berupa gula merah yang dibuat kental. Rasa kue ini sangat gurih dan juga manis sehingga cocok untuk menemani sore dengan segelas teh.

2. Roti Buaya

Kue tradisional khas Betawi ini biasa dibawa sebagai seserahan saat upacara pernikahan dilangsungkan. Pihak laki-laki akan memberikan roti buaya kepada pihak wanita sebagai lambang kesetiaannya terhadap pasangan.

Dahulu roti buaya dibuat tanpa rasa, namun saat ini sudah tersedia berbagai macam rasa dan juga isian. Roti buaya juga saat ini bukan hanya disajikan untuk pesta pernikahan saja, namun juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.

3. Ongol-ongol

Ongol-ongol merupakan makanan khas Betawi yang bisa ditemukan di pasar tradisional. Bentuknya seperti agar-agar, namun makanan ini sebenarnya terbuat dari tepung sagu, gula, dan juga air. Makanan ini disajikan bersamaan dengan parutan kelapa di atasnya.

4. Kerak Telor

Jenis makanan yang satu ini tentu sudah sangat terkenal dan wajib dicoba. Bahan utama kerak telor adalah nasi yang diaduk bersama dengan telur dan dicampur dengan berbagai bumbu khas. Terdapat dua jenis telur yang digunakan, yaitu bebek dan juga ayam. Kerak telor dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang.

5. Selendang Mayang

Di tengah teriknya ibu kota tentu paling enak menyantap es selendang mayang. Selendang mayang memiliki isian berupa kue talam berwarna-warni. Kue tersebut dicampur dengan es, santan, dan juga sirup yang akan terasa segar di mulut. Selain sirup, beberapa pedagang sering mengganti bahan pemanisnya dengan menggunakan gula jawa.

Baca Juga : 10 Oleh Oleh Khas Kota Jakarta Yang Populer Tahun 2019

Kue talam yang menjadi isian memiliki rasa yang gurih dan juga kenyal. Perpaduan antara santan, es, kue talam, dan juga gula membuat selendang mayang terasa unik dan berbeda.

6. Kue Ape

Sekilas kue yang satu ini memiliki bentuk seperti kue cucur namun memiliki pinggiran yang garing dan renyah dan ditengahnya berisi. Kue ini memiliki aroma yang sangat khas karena dibuat dari daun pandan.

Kue ini memiliki warna hijau alami dan tidak menggunakan pewarna buatan. Kue ape mudah ditemukan di pinggiran jalan dan memiliki harga yang terjangkau. Rasanya manis sehingga cocok dimakan bersama teh yang hangat.

7. Asinan Betawi

Makanan yang satu ini sudah cukup terkenal dan sangat cocok bagi Anda yang gemar memakan sayuran. Seperti gado-gado, asinan khas Betawi terdiri dari berbagai bahan seperti tauge, kol, selada, wortel, sawi asin yang dilengkapi dengan bumbu kacang. Komposisi ini membuat rasa asinan khas betawi terasa lezat dan gurih.

Bumbu kacang untuk asinan sudah dicampur dengan cuka dan cabai sehingga terasa segar. Saat disajikan, biasanya asinan Betawi akan diberikan pelengkap seperti kerupuk kuning.

Baca Juga : Kopi Kemara Tempat Ngopi Jakarta Selatan Yang Instagram Banget

Untuk membuat rasanya semakin lezat lagi, asinan Betawi akan diberikan sedikit tambahan gula merah cair di atasnya. Makanan ini sangat cocok bagi Anda yang suka makanan pedas dan juga manis.

8. Soto Betawi

Mungkin banyak orang yang berpikir bahwa sajian soto akan sama saja di berbagai daerah, anggapan tersebut sangat salah Anda. Soto Betawi memiliki kuah yang khas berbentuk kental. Kuah tersebut dibuat dari pencampuran susu, santan dan juga rempah pilihan.

Untuk isiannya, soto Betawi memiliki berbagai varian. Ada yang berisi daging, jeroan ayam, kikil, dan lain sebagainya. Kuah soto yang segar sangat enak dikonsumsi bersama nasi hangat. Sensasi makan soto Betawi akan lebih terasa jika dicampurkan dengan emping.

9. Gabus Pucung

Sesuai dengan namanya, sajian makanan khas Jakarta ini menggunakan ikan gabus untuk bahan utamanya. Kuah berwarna hitam yang disajikan berasal dari tanaman kluwak. Jenis tanaman ini biasa juga digunakan sebagai bumbu rawon.

Sajian gabus dibuat dengan bumbu rempah khas yang membuat rasanya sangat unik dan tentunya menggugah selera. Dilengkapi dengan taburan bawang goreng membuat jenis makanan ini semakin enak disantap.

10. Sagon Bakar Betawi

Jika Anda menyukai kue yang legit dan manis, maka sagon bakar Betawi merupakan pilihan yang tepat. Kue ini terbuat dari kelapa yang diparut halus yang dicampur dengan tepung ketan serta gula kemudian dipanggang. Kue ini sangat legendaris dan sudah terkenal sejak dahulu kala dan sering disajikan saat lebaran maupun pertemuan keluarga lainnya.

11. Kue Pancong

Kue pancong memiliki bentuk setengah lingkaran dengan rasa yang gurih dan empuk. Bahan baku utama kue ini adalah santan, garam, tepung beras, dan juga kelapa. Saat disajikan, kue pancong ditaburi dengan gula pasir sebagai pelengkapnya.

Bukan hanya gula saja, saat ini kue pancong sudah banyak dimodifikasi dengan berbagai jenis topping lain seperti keju, oreo, dan lain sebagainya.

12. Ketoprak

Ketoprak menjadi salah satu menu andalan untuk santap siang. Selain harganya yang sangat terjangkau, ketoprak merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di Jakarta. Ketoprak merupakan makanan yang terdiri dari toge, lontong, tahu, bihun, dan juga sambal kacang.

Selain itu, terdapat kerupuk sebagai pelengkap kelezatannya. Anda bisa request tingkat kepedasan sambal sesuai keinginan. Beberapa penjual melengkapi ketoprak dengan telur dadar untuk menambah kelezatannya.

13. Kue Sengkulun

Kue ini merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari bahan baku beras ketan. Kue sengkulun memiliki tekstur yang halus dan lembut. Namun ketika dimakan akan mengeluarkan rasa gurih dan kenyal. Rasa tersebut muncul akibat campuran santan yang diaduk bersama beras ketan.

Dalam pengajiannya, kue sengkulun seringkali dicampurkan dengan gula merah. Kue sengkulun biasa disajikan untuk tamu ataupun digunakan sebagai perjamuan untuk keluarga saat lebaran ataupun acara penting lainnya.

Jika membahas tentang makanan khas Jakarta mungkin tidak ada habisnya, karena banyak sekali. Namun dengan adanya rekomendasi di atas, Anda bisa mengetahui apa saja jenis makanan yang wajib dicoba ketika singgah di Jakarta. Setiap makanan terbuat dari jenis bahan serta rempah yang beraneka ragam, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan lezat.

HOTEL MURAH DI JAKARTA