7 Wisata Kuliner Spanyol Yang Wajib Di Cicipi Sekali Seumur Hidupmu

Wisata Kuliner – Dari tapas Spanyol yang terkenal hingga hidangan laut yang luar biasa dengan daging panggang tradisionalnya, makanan di Spanyol semuanya memanfaatkan hasil bumi lokal yang paling terbaik, Banyak hidangan yang identik dengan Spanyol, salah satunya tapas. Ini bukanlah nama hidangan, melainkan sebuah budaya menyantap ragam makanan ringan khas Spanyol.

Hidangan dalam tapas biasanya terdapat di bar atau kafe. Para warga melakukan tapas sembari menghabiskan waktu dengan bersenda gurau dan berbincang bersama teman-teman, Di artikel ini Reservasiku akan memberikan 7 wisata kuliner Spanyol yang wajib di cicipi sebelum kamu kembali ke tanah air, setidaknya sekali seumur hidup kamu harus sudah mencicipinya.

1. Gazpacho

Tomat merah, ripest, minyak zaitun, bawang putih, roti, paprika dan mentimun dicampur sampai halus, lalu didinginkan dan dituangkan ke dalam mangkuk atau gelas. Sangat lezat, dan tentunya sangat menyegarkan.

Di Andalucía, Spanyol selatan orang-orang menyantapnya setiap hari di musim panas dan selalu ada kendi di meja bar tapas, kamu juga harus coba Salmorejo dari Cordoba, versi yang lebih kental yang sering disajikan bersama potongan daging iberico ham pada bagian atasnya.

2. Paella

Di wilayah Valencia, kamu bisa memakan hidangan nasi yang berbeda setiap hari sepanjang tahun, tetapi kamu harus coba yang versi tradisional untuk saat ini, bahan-bahan yang dipakai untuk Paella Valenciana menggunakan daging ayam atau kelinci, kunyit, kacang, dan kacang mentega. Tetapi elemen yang paling penting adalah beras, idealnya bomba atau varietas Calasparra ditanam di pantai timur Spanyol, yang sangat baik untuk menyerap semua rasa.

3. Tortilla Española

Tortilla Española, kuliner tradisional Spanyol ini menggunakan bahan dasar telur, kentang, dan bawang, untuk cara membuatnya juga sangat mudah Kentang dan bawang bombay digoreng lambat dalam minyak zaitun, kemudian dicampur dengan telur kocok untuk dicampurkan sebelum dimasak. Tambahkan chorizo, ham, bayam, cukini atau apa pun yang Anda miliki untuk membuat makanan lezat dari apa pun.

4. Gambas al ajillo

Kuliner Spanyol ini lebih tepat disebut udang goreng dengan bumbu bawang, biasanya di sajikan di bar-bar tapas, cara membuatnya juga cukup mudah kamu bisa membuatnya di rumah sendiri, pertama cukup goreng bawang putih iris dan cabai hijau dalam minyak zaitun, masukkan udang selama beberapa menit dan tambahkan beberapa peterseli. Tidak bisa lebih sederhana, tidak bisa lebih enak.

5. Tostas de Tomate Y Jamón

Babi hitam berkeliaran di antara pohon-pohon ek holm di Spanyol barat untuk mencari makan biji-bijian yang membuatnya memiliki ciri khas warna magenta pada Ibérico ham yang khas. Letakan daging hamnya di atas Roti panggang yang tebal dengan bawang putih dan tomat, tuangkan sedikit minyak zaitun dan tambahkan irisan selai untuk makan siang yang cepat dan lezat.

6. Patatas Bravas

Mungkin tapas yang paling banyak ditemukan di mana-mana Patatas Bravas, patatas brava sedikit berbeda di seluruh negeri, tetapi semua versi, menggunakan kentang goreng, Di Madrid, saus bravas dibuat dengan pimentón manis dan pedas (paprika Spanyol), minyak zaitun, tepung dan kaldu – tetapi tidak pernah tomat. Beberapa orang menambahkan bawang putih, sebagian sedikit fino sherry, sementara yang lain tidak akan memberikan informasi apa saja yang dicampur, karena mereka mengunakan bahan rahasia untuk mereka sendiri.

7. Pollo al Ajillo

Orang Spanyol manapun akan memberi tahu kamu bahwa ayam bawang putih terbaik adalah buatan nenek sendiri, dan tentunya itu ada benarnya, Pollo al Ajillo merupakan makanan tradisional Spanyol berupa ayam bawang putih yang diolah dengan cara siung bawang putih yang belum dikupas digoreng dengan minyak zaitun untuk membumbui, lalu dikeluarkan sebelum menambahkan potongan ayam. Ketika itu dimasak, bawang putih kembali dengan rosemary, thyme dan beberapa sherry kering atau anggur putih. akan tetapi resep pastinya belum ada karena memang dibuat begitu saja.