6 Wisata Kuliner Khas Gorontalo Yang Tidak Boleh Kamu Lewatkan

Wisata Kuliner Indonesia – Kota Gorontalo bisa diungkapkan dengan beberapa kata-kata, yakni Eksotis, Indah dan juga menyilaukan mata, kata-kata tersebut yang sering diucapkan oleh kebanyakan para wisatawan.

Selain itu Gorontalo juga menyimpan berbagai macam wisata kuliner khas Gorontalo yang sangat direkomendasikan untuk kamu cicipi ketika berlibur disana, apa saja menu lezat dari daerah ini, yuk disimak dibawah ini.

1. Binte Biluhuta

Gorontalo juga dikenal sebagai daerah yang memiliki hasil pertanian jagung yang melimpah, masyarakat setempat juga memanfaatkan hasil pertanian ini untuk menciptakan kuliner yakni Binte Biluhuta, Binte ini memiliki arti Jagung, sedangkan Biluhuta disiram, jika diartikan bersamaan jagung yang disiram.

Biasanya jagung dicampur dengan kelapa udang, dan suwiran ikan cakalang, tidak luput bawang goreng tomat, dan kemangi yang membuat kuliner ini makin lengkap.

2. Sayur Putungo

Sayur Putungun merupakan Makanan Khas Gorontalo yang selanjutanya harus kamu cicipi, memiliki cita rasa yang gurih dan lezat ini, terbuat dari jantung pisang, dan disajikan dengan macam-macam kesukaan masyarakat, seperti disantan, atau juga bisa dilalap.

Biasanya disantap bersama milu rebus atau milu bakar, serta dilalap dengan sambal dan disantap dengan jagung.

3. Bilenthango

Bilenthango merupakan kuliner khas Gorontalo yang menggunakan bahan dasar dari Ikan, yang sangat menggugah selera makanmu, dengan bumbu berwarna merah diatas ikan merupakan ciri khas dari kuliner Bilenthango ini, Kuliner khas Gorontalo ini telah ada sejak dulu terbuat dari olahan ikan mujair.

Baca Juga : 6 Lokasi Wisata Gorontalo Yang Menawarkan Keindahan Alam Sulawesi

Biasanya di olah dengan dimasak atau digoreng, serta dipanggang menggunakan bumbu yang berwarna merah serta menggunakan beberapa helai daun kemangi diatasnya, tidak lupa ikan dialasi daun pisang agar tidak gosong dan memiliki rasa yang nikmat.

4. Ilabulo

Ilabulo kuliner khas Gorontoalo ini banyak dicari oleh wisatawan lokal dan mancanegara, tidak kalah lezat dari ayam iloni, kuliner ini memang tampak seperti pepes akan tetapi rasanya cukup lezat karena menggunakan bahan dasar yang berbeda, seperti sagu dan ati ampela ayam, dalam pengolahannya kuliner ini menggunakan santan.

Masyarakat Gorontalo biasanya disantap menggunakan lauk makan siang, dimasak dengan cara dibakar ataupun dikukus,terkadang diisi dengan telur rebus didalam ilabulo ini.

5. Ayam Iloni

Ayam Iloni memang terlihat seperti ayam seperti umumnya, tetapi kebanyakan ayam dibumbui dengan rempah yang cukup banyak jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan beberapa rempah khas tradisional Indonesia.

Baca Juga : Mengunjungi 3 Pulau Wisata Cantik Populer Di Pariwisata Gorontalo

Cara memasaknya sangat mudah dengan memanggang ayam dengan lumuran bumbu yang telah dihaluskan, setelah dirasa bumbu meresap dan ayam dapat berubah warna, lumuri ayamnya lagi dan lagi, prosesnya dilakukan beberapa kali sehingga membuat ayamnya terasa nikmat. Setelah matang kuah santan berbumbu kuning atau merah biasanya menjadi hidangan pendamping ayam iloni bersama nasi.

6. Es Brenebon

Es Brenebon yang disebut juga dengan es kacang merah ini sangat terjangkau, cocok menjadi perjalanan selama kamu liburan di Gorontalo.

Es Brenebon yang terbuat dari kacang merah ini biasanya disajikan dengan sirup dan campuran susu kental manis, dan ditambahkan dengan serutan es batu diatasnya untuk menambahkan kesegaran saat menyantapnya.

HOTEL MURAH DI GORONTALO