7 Wisata Kuliner Tradisional Norwegia Yang Lezat Dan Nikmat Wajib Untuk Kamu Coba

Wisata Kuliner – Norwegia yang merupakan negara kaya dengan lokasinya yang sangat bagus, menghasilkan bermacam-macam hidangan kuliner Norwegia yang unik dan khas.

Jika kamu berkesempatan liburan di negara indah ini, sempatkan dirimu untuk merasakan kenikmatan dari kuliner tradisional Norwegia, berikut ini rekomendasi 7 wisata kuliner tradisional Norwegia yang lezat dan nikmat wajib kamu coba.

1. Fårikål

Menariknya, dari hidangan nasional Norwegia ini biasanya dimasak selama musim gugur dan terbuat dari daging kambing atau domba, sedangkan lada hitam utuh, kol, tepung terigu kecil untuk membuat saus kentalnya, yang dibuat secara tradisional, diselimuti oleh kentang dan dimasak dengan waktu yang lama.

Cita rasa dari hidangan ini tidak terlalu panas atau pedas, dan juga memiliki rasa yang sangat halus, dengan proses memasaknya yang lama bersama rempah-rempah membuat aroma dari bumbu-bumbu tersebut keluar dan menyatu dengan sempurna bersama potongan daging kambing dan kentang.

2. Krumkake

Krumkake secara harafiah diterjemahkan memiliki arti ‘Kue Bengkok’ kue ini menjadi salah satu makanan penutup yang sangat familiar di Norwegia, terbuat dari mentega, telur, gula, tepung dan krim, dan juga diisi dengan cokelat, krim, selai, dan lain-lain. Kamu juga bisa memesan hidangan khas Norwegia ini dengan menu vegetarian, bahan telur, mentega, dan krim semua digani dengan bahan vegetarian.

Krumkake memiliki rasa krim dan telur yang segar membuatnya menjadi sangat gurih, sangat cocok kamu santap ketika makan siang atau makan malam.

3. Pickled Herring

Pickled Herring atau Acar Herring merupakan salah satu kuliner khas Nordik dan banyak sekali bisa kamu temui di banyak rumah dan restoran, dan juga resepnya sangat sederhana, ikan haring asin diberikan banyak cuka dan garam agar lebih awet, dan tidak busuk.

Dengan adanya bumbu-bumbu bawang, serta gula, dan juga berbagai macam-macam rempah yang menghasilkan rasa yang unik, tajam, manis dan asam, semuanya pada saat bersamaan.

4. Whale Steak

Whale Steak seperti yang kamu ketahui hidangan Norwegia ini memakai bahan dasar dari daging ikan paus, walaupun daging ini tersedia hampir diseluruh pelosok negara, kebanyakan orang di Norwegia hanya menikmati daging hanya sesekali, meskipun hidangan ini bukan sama sekali makanan yang tabu bagi mereka, makanan ini sudah ada sejak abad ke-19.

Cita rasa dari daging steak paus ini agak renyah terkadang kenyal, serta rasa rempah-rempah tradisionalnya sangat terasa ketika dibakar.

5. Lutefisk

Lutefisk sering disebut dengan lutfisk (dalam bahasa Swedia), hidangan yang terkenal, hidangan ini memiliki tekstur agak seperti agar-agar, dan dibuat dari ikan yang sudah tua (atau ikan putih kering dan asin serta alkali). Dengan proses memasak yang rumit serta sangat tradisional, dan itulah yang membuat rasa menarik untuk hidangan ikan ini.

6. Kumla

Dikenal dengan nama lain seperti Krub, Klubb atau Klub, dalam hidangan ini terdapat parutan kentang dikombinasikan dengan baik dengan bahan lainnya. Untuk kamu pecinta daging, hidangan ini menggunakan bahan dasar ham cincang, sedangkan untuk versi vegetarian atau vegan, itu dapat diganti dengan pengganti khusus lainnya.

Hidangan tradisional Norwegia ini sangat mudah dicerna karena tidak terlalu pedas atau berminyak. ketika kamu santap pangsit yang lembut ini pasti akan membuat pikiran kamu terpesona dengan cita rasa khas Norwegia.

7. Lefse

Kuliner khas Norwegia ini merupakan flatbread sederhana yang dibuat dengan cara tradisional selama liburan seperti Natal dan tahun baru, atau perayaan seperti pernikahan, akan tetapi prosedur atau bahannya mungkin sedikit berbeda di zaman modern, awalnya adonan dibuat, setelah itu roti digoreng dalam griddles besar, Adonan terbuat dari tepung, kentang, mentega, dan susu atau krim paling enak dinikmati dengan lauk tradisional.