Wisata Kuliner – Kolombia selain terkenal dengan penyanyi Shakira dan juga pesepakbola yang terkenal Radamel falcao, Kolombia juga memiliki keindahan alam yang tidak kalah dengan negara tetangganya, selain itu Kolombia juga memiliki beraneka ragam bangunan tua dan ragam warnanya yang sangat mempesona.
Kolumbia ternyata juga terkenal dengan wisata kulinernya yang sangat mirip dengan makanan yang ada di Indonesia, mungkin karena itu, bagi traveller asal Indonesia jadi lebih mudah untuk memilih makanan ketika liburan di Kolombia, berikut ini 7 wisata kuliner street food Kolumbia yang bisa kamu temukan di Indonesia.
instagram.com/lj.hua
1. Jugo dan Tropical Fruit
Sama halnya seperti di Indonesia, Kolumbia yang negaranya memiliki banyak jenis buah-buahan tropis yang segar dan eksotis. Jika kamu datang ke Kolumbia, kamu akan melihat banyak yang menjualnya dalam bentuk jus atau juga buah potong layaknya di Indonesia seperti tukang rujak, akan tetapi yang membedakannya di Kolumbia, potongan buah-buahan segar diberikan dengan saus asam pedas, mereka akan menaruhnya kedalam gelas plastik, ada juga beberapa yang senang menambahkannya dengan saus yoghurt berdasar permintaan dan selera konsumen.
instagram.com/sagrariomatos
2. Casabe con queso de capa
Casabe yang memiliki arti roti krispi yang terbuat dari tepung tapioka, jika di negara Amerika Latin lainnya Casabe biasanya di santap dengan saus guacamole dan juga sayuran, Di Kolumbia Casabe disantap bersama Queso de capa, semacam keju mozzarela lokal, akan tetapi sayangnya hidangan ini hanya bisa kamu temukan di beberapa tempat di Kolumbia karena rumah produksi kejunya sangat masih terbatas.
instagram.com/gastronomiacasua
3. Arepa de Huevos
Arepa de Huevos merupakan salah satu kuliner khas Kolumbia yang sulit kalian temukan selain di wilayah Amerika Selatan, Arepa de Huevos sendiri sebenarnya adalah semacam roti yang terbuat dari tepung jagung dan digoreng, setelah digoreng setengah matang, biasanya arepas akan diisi dengan apapun sesuai selera, akan tetapi jalanan di Kolumbia banyak yang menjualnya dengan isian telur, yang kemudian digoreng kembali hingga isinya matang, mungkin terlihat mirip dengan pempek kapal selam ya guys.
Instagram.com/fabjdiaz
4. Tamales
Tamales tidak hanya bisa ditemukan di Kolumbia saja, melainkan kamu juga bisa menemukannya di Amerika Tengah, Tamales sebenarnya makanan khas Kolumbia yang lebih tepatnya snack yang terbuat dari tepung yang sudah diisi dengan sayuran atau juga daging, kemudian dibungkus dengan daun jagung dan dikukus hingga matang.
instagram.com/postresucrette
5. Merengón
Merengón merupakan kuliner Kolumbia yang termasuk kedalam hidangan manis yang diambil dari kata Meringue sebuah desert asla Perancis yang terbuat dari krim manis yang dibakar dengan torch atau dioven sehingga menjadi keras, Kalau di Kolumbia biasanya dipadu dengan whipped cream, selai, dan buah-buahan segar seperti stroberi dan mangga.
instagram.com/rusticoyrico
6. Chinchulínes
Chinchulínes atau sate usus, jika di Indonesia lebih tepatnya sate usus ayam, seperti yang ada di tukang bubur ayam, jika di Kolumbia mereka menggunakan usus sapi, sebagai bahan dasarnya, yang telah dibumbui kemudian di panggang di atas arang, dengan teksturnya mirip dengan pasta kenyal dengan rasa yang sangat mirip dengan ampela dan juga hati.
instagram.com/maisarepas
7. Picada Colombiana
Picada merupakan hidangan sejenis platter yang berisikan beraneka ragam sajian mulai dari steak, sosis, ayam goreng, hingga ada usus sapi, biasanya hidangan ini dipadu dnegan jagung, pisang, tomat, cabai, dan juga kentang Kolumbia.
Ada beberapa versi panggang yang lebih sehat dari pada biasanya, akan tetapi kebanyakan hanya menggoreng dagingnya, buat kamu para traveller muslim yang ingin mencoba hidangan khas Kolumbia ini harap berhati-hati, tanyakan terlebih dahulu sebelum disantap, karena biasanya Picada Colombiana menggunakan daging babi.