Kuliner Belarussia – Wisata Kuliner Belarussia bisa diungkapkan dengan beberapa kata, lezat, mengugah selera, dan bergizi, serta disukai banyak kalangan, secara tradisional banyak masakan khas Belarussia yang memakai bahan dasar dari kentang, bisa dibilang salah satu bahan dasar makanan yang paling populer di negeri ini.
Seperti yang di ketahui kuliner khas Belarussia seperti Dranki, ternyata ada beberapa kuliner Belarussia yang patut kamu coba, cita rasanya yang tidak dapat membuat kamu melupakan kenikmatan dan kelezatannya, berikut ini rekomendasi Reservasiku.com untuk 7 kuliner khas Belarussiaia yang lezat dan nikmat yang wajib kamu cicipi.
www.visit-belarus.com
1. Zhurek
Zhurek merupakan sup yang sangat menarik dan tidak seperti biasanya hidangan sup pada umumnya, kuliner khas Belarussia ini memiliki sejarah sejak zaman Monomakh, yang merupakan salah satu Hidangan Khas Belarussia yang tidak sama sekali menggunakan bahan dasar dari Kentang.
Rahasia kelezatan dalam soup Belarussia yang unik ini adalah terletak di Raginya, dibuat menggunakan bahan dasar gandun, dan roti hitam, Ragi harus diletakan didalam tempat yang hangat selama 2-3 hari, kemudian ragi akan disaring dan dicampur dengan daging yang berlemak, sayuran, dan bawang putih, setelah itu harus dibakar di atas api, jika kamu telah mencoba sup unik ini kamu pasti akan mencobanya memasak sendiri.
www.visit-belarus.com
2. Kletski
Kletski sering disebut sebagai makanan cepat saji, tentu saja itu hanya gurauan oleh masyarakat setempat, karena hidangan Belarussia ini tidak memiliki kesulitan dalam membuatnya, secara tradisional Kletski adalah sebuah bola tepung, setelah itu direbus secara cepat dalam air mendidih, atau bisa menggunakan susu.
Seiring waktu dan jaman, orang-orang mulai membuat Kletski dengan isian seperti daging atau mengunakan Kletski untuk membuat sup, Kuliner Belarussia ini tidak hanya terkenal di negaranya tetapi bisa ditemukan banyak di negara Eropa Timur.
Biasanya disajikan dengan krim asam dan bawang goreng, atau kamu juga bisa menambahkannya dengan ayam panggang kecil dan melengkapinya dengan hidangan bumbu segar dari kebun.
www.visit-belarus.com
3. Tukmachi
Bintang dari kota Kobrin adalah Tukmachi, ada beberapa Tukmachi yang bisa kamu temukan di seluruh negeri Belarussia, tetapi hanya Kobrin Tukmachi yang masih dimasak menggunakan resep lama.
Bahan dasar utama dari hidangan ini adalah, bawang bombai yang digoreng dengan lemak segar, yang kemudian ditambahkan ke casserole selama atau setelah dimasak, Tukmachi biasanya dihidangkan dengan dadih asin dan susu segar.
www.visit-belarus.com
4. Galushki
Galushki merupakan hidangan tradisional Belarussia yang menjadi salah satu kuliner khas bagi para petani.
Ketika menyajikan Galushki yang lembut dan halus ini dengan saus daging dan bawang putih, atau susu kental dan mentega cari, untuk hidangan pembuka bisa dengan sup dengan roti, Walaupun penampilannya sangat sederhana mereka memiliki rasa yang tidak dapat kamu lupakan !.
www.visit-belarus.com
5. Tsibriki
Tsibriki secara umum bukan termasuk kedalam hidangan utama, tapi bisa dibilang seperti cemilan yang sangat enak, Tsibriki merupakan bola kentang yang diisi dengan keju, setelah itu dimasak kedalam wajan, biasanya di santap dengan segelas bir, karena Tsibriki sangat renyah sangat cocok di santap bersama bir dingin, yang merupakan kombinasi kenikmatan yang tidak bisa kamu tolak.
www.visit-belarus.com
6. Nalistniki
Nalistniki merupakan pancake yang sangat populer di Belarus, terbuat dari adonan cair seperti telur tidak beragi, secara penampilan kuliner Belarussia ini terlihat seperti pancake baisa, tetapi tidak persis seperti pancake, jika dibandingkan dengan pancake, Nalistniki memiliki ketebalan yang lebih tipis.
Kamu bisa memakai berbagai macam isian kedalam Nalistniki seperti Selai manis, jamur lezat, beri dari kebun, keju cottage buatan sendiri dengan kismis.
www.visit-belarus.com
7. Sashni
Hidangan Tradisional Belarussia lain yang menggunakan bahan dasar kentang adalah Sashni, yang merupakan irisan kentang kecil dengan isian keju cottage, untuk memasaknya kamu membutuhkan satu jam.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sashni adalah kentang, telur, tepung, dan keju cottage.