Wisata Kuliner – Makanan khas Sulawesi memang berbagai macam jenisnya, dan semuanya jika kamu cicipi pasti akan ketagihan, di artikel kali ini Reservasiku akan membahas wisata kuliner khas Sulawesi Tengah, yang tidak kalah menariknya untuk kamu cicipi.
Dalam wisata kuliner Sulawesi Tengah mempunyai ciri khas tersendiri, yang dikenal dengan ciri khas rasa asam yang terasa di lidah ketika kamu meyantapnya, biar kamu tidak bingung mana saja berikut ini daftar 6 hidangan kuliner khas Sulawesi Tengah yang membaut kamu ketagihan.
1. Saraba
makassarguide.com
Saraba merupakan minuman khas Sulawesi Tengah yang bisa kamu temui dengan mudah, belum diketahui sejak kapan minuman ini sudah ada, cocok sekali buat kamu yang para pecinta wedang hangat.
Saraba juga sudah menjadi minuman khas Makassar yang sudah membumi di provinsi Makassar, Wedang atau minuman Saraba biasanya akan disajikan dalam bentuk panas atau hangat, apalagi disajikan ketika ketika datang musim hujan.
2. Tinutuan
Tribunnews.com
Tinutuan merupakan makanan khas Sulawesi Tengah yang tidak hanya populer di bagian Sulawesi Tengah saja, akan tetapi terkenal di Sulawesi Utara karena Tinutuan juga dikenal sebagai bubur Manado.
Hidangan yang mirip bubur ini memiliki banyak campuran sayuran yang pastinya menyehatkan didirmu, ketika mengkonsumsinya, Di Manado sendiri hidangan khas ini menjadi sarapan ketika sebelum beraktivitas.
3. Milu Siram
Liputan6.com
Milu Siram merupakan kuliner Sulawesi Tengah yang berbahan dasar utama dari jagung muda, kuliner ini memiliki nama lain yaitu Binte Biluhuta dan sup jagung.
Pada milu siram terdapat campuran bahan makanan, seperti jagung dan ikan serta udang yang sudah diolah. umumnya milu siram memiliki rasa yang manis, pedas, dan asin. Akan tetapi berjalannya waktu milu siram berkembang dengan berbagai macam varian rasa yang pastinya dapat membuatmu ketagihan.
4. Lalampa
Tribunnews.com
Lalampa merupakan makanan khas Sulawesi Utara akan tetapi hidangan ini juga termasuk kedalam jajanan ringan dan yang paling terkenal adalah palapa dari manado, Sulawesi Utara.
Di Sulawesi Tengah juga tidak kalah populer, makanan yang menggunakan bahan dasar dari beras dengan ikan cakalang ini mirip dengan lemper yang mungkin kamu bisa kenal, Lalampa di bungkus menggunakan daun pisang yang sebelumnya diproses dengan dibakar terlebih dahulu.
5. Onyop
resepnusantara.id
Onyop adalah nama makanan yang menjadi ciri khas Sulawesi Tengah, makanan khas ini hampir sama dengan jenangan yang populer di Jawa, Jawa Timur.
Onyop yang menggunakan bahan dasar sagu, dengan bentuk tidak beraturan dan memiliki tekstur yang sangat kenyal, penyajian untuk kuliner khas ini dengan cara dicampur menggunakan kuah ikan yang memiliki rasa asam, Di Jawa hidangan ini biasanya di jadikan santapan untuk sarapan sebelum beraktifitas seharian.
6. Sop Kaledo
Tribunnews.com
Sop Kaledo yang merupakan kuliner khas Sulawesi Tengah yang menjadi makanan favorit berasal dari kota Palu, dan hingga kini semakin banyak peminatnya.
Kota Palu sendiri merupakan ibu kota dari provinsi Sulawesi Tengah, Kaledo yang temasuk kedalam jenis sop yang dibuat dengan proses dicampur dengan bumbu racik yang menjadikan sop Kaledo ini terasa segar dan nikmat.