Wisata Kuliner – Kuliner khas Argentina mungkin akan terdengar agak asing di telinga orang Indonesia, akan tetapi jika kamu sudah melihat dan mencicipinya baru sadar bahwa kuliner Argentina memiliki kesamaan dengan kuliner asal Indonesia, bahkan ada yang sama seperti di Indonesia.
Memang pada umumnya Argentina didominasi dengan bahan-bahan dari wilayah Andean dan Patagonia, yang menciptakan beraneka macam kuliner Argentian yang sedap dan membuat kamu ketagihan, berikut ini 5 wisata kuliner khas Argentina yang sangat mirip dengan kuliner Indonesia.
Wikipedia
1. Asado
Asado merupakan kuliner dengan olahan daging sapi, yang dapat membuat kamu ketagihan karena Asado ini seperti barbeque akan tetapi dengan cara tradisional, cara memasaknya juga tradisional, diantaranya dengan cara dipanggang.
foodandwine.com
2. Provoleta
Provoleta merupakan keju yang memeiliki tekstur lembut dan berbentuk bulat, dan kuliner khas Argentina ini terbuat dari susu sapi yang dipanggang dalam wajan berukuran khusus, Provoleta akan mengental dan asam setelah itu.
Wikipedia
3. Milanesa
Milanesa merupakan hidangan Argentina yang diperoleh dari campuran pengaruh Italia, hidangan ini sering disebut juga sebagai Escalope, yang merupakan berisi sepotong daging sapi atau dada ayam, yang dagingnya dipisahkan dengan tulang setelah itu dipotong tipis.
foodal.com
4. Choripan
Choripan kuliner khas Argentina ini biasanya di sajikan dengan barbeque, bentuknya mirip sekali seperti Hot Dog, yang didalamnya berisikan chorizo, dan seperti biasanya hidangan ini terbuat dari daging babi atau juga sosis babi, dan sering kali makanan ini disantap sebagai cemilan oleh para traveller.
Didalam sosis Choripan kamu bisa menambahkan rasa pedas yang diperoleh dari oregano, peterseli, bawang putih, serpih cabe, dan cuka anggur merah, kamu juga bisa mencampurnya dengan cicolla salsa, tomat, bawang merah, dan paprika merah.
Bon Appetit
5. Empanadas
Empanadas merupakan salah satu kuliner khas Argentina yang paling disukai, bentuknya seperti pastel atau panada, Empanadas biasanya dimasak dengan cara di panggang atau digoreng, isinya juga beraneka ragam dari mulai sayur, daging, dan keju.
Dan baisanya untuk masyarakat likal memilih isian dari ayam, keju, dan ham, ditambah jagung manis, caprese atau keju biru, lalu dicampur dengan daging cincang.