Wisata Kuliner Pontianak – Ketika datang bulan Ramadhan pastinya tradisi ngabuburit menjadi salah satu yang sering kita lakukan, hampir diseluruh Indonesia, memiliki tradisi ngabuburit yang dimana kita akan berburu menu buka puasa atau takjil.
Di Pontianak sendiri memiliki menu takjil Ramadhan yang beraneka ragam dengan ciri khas dan rasa yang berbeda-beda, ada beberapa kuliner khas Pontianak yang selalu menjadi favorit masyarakat untuk menu buka puasa, apa saja itu, yuk disimak di bawah ini 5 takjil khas pontianak.
MerahPutih
1. Sotong Pangkong
Salah satu kuliner khas Pontianak yang terkenal adalah Sotong Pangkong yang hanya tersedia ketika bulan Ramadhan tiba. Kuliner ini berasal dari Pontianak yang menggunakan bahan dasar dari sotong atau cumi yang telah dikeringkan dan dibakar menggunakan arang.
Dan disajikan dengan paduan sambal kacang, sambal asam pedas manis atau juga cuka, semua tergantung seleramu dalam menyantapnya.
cookpad.com
2. Kue Batang Burok
Berburu takjil di Pontianak memang terasa kurang lengkap jika kamu belum mencicipi kue satu ini, Kue Batang Burok. Kuliner khas Pontianak yang berbentuk mirip seperio risoles yang disajikan sebagai kudapan untuk para raja-raja.
Baca Juga : 5 Lokasi Ngabuburit Pontianak Seru Dan Murah Layak Di Kunjungi
Makanan ini dibuat menggunakan olahan tepung yang menyajikan citarasa cukup menggoda. Kue yang berisikan bawang putih, kentang, wortel, yang telah ditumis lalu digulung.
budaya-indonesia.org
3. Bingke Berendam
Menu Buka Puasa khas Pontianak ini menjadi salah satu kue yang paling digemari oleh banyak orang yakni Bingke Berendam, kue yang memiliki beragam rasa seperti original, keju, kentang, durian, dan beberapa rasa lainnya yang lezat.
Kenapa kue ini disebut dengan bingke berendam, dikarenakan pada permukaan kue yang berbentuk mirip seperti bunga mekar ini terdapat semacam jus atau air yang berasal dari gula dan putih telur.
Daeng Pajoka
4. Jorong-jorong
Buat kamu yang senang berbuka puasa dengan hidangan yang manis kamu bisa mencoba kue jorong-jorong, kue tradisional khas Pontianak ini memiliki aroma yang sangat khas yaitu wangi daun pandan yang berasal dari bungkusnya.
Baca Juga : Nikmatnya Mencicipi 6 Jenis Kuliner Asli Pontianak
Jorong-jorong terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan dan juga gula, gurihnya santan dan gula pasir mencari didasae wadah daun pandan, dan dipadukan dengan tepung beras yang lembut menambahkan rasa yang unik.
Super Adventure
5. Chaikue
Chaikue merupakan takjil khas Pontianak yang berbahan dasar terbuat dari tepung sagu dan tepung beras, makanan ini telah dimasak dengan cara dikukus dan diisi dengan berbagai macam varian mulai dari kucai, bengkuang, kacang, keladi, dan rebung.
Chaikue yang terlihat sangat nikmat dan lezat ini sangat menggugah selera dengan teksturnya yang lambat dan kenyal.