10 Makanan Terlezat dan Terenak Di Polandia Saat Wisata Kuliner

Wisata Kuliner – Tidak ada saran yang paling terbaik untuk mencari tempat dan kuliner terbaik dan terlezat dari penduduk lokal setempat, ketika liburan ke Polandia, sangat penting untuk bisa merasakan kuliner yang khas dan ikonik.

Makanan khas Polandia sering menggunakan bahan dasar dari daging, kubis, dan kentang walaupun terdengar sangat sederhana, untuk cita rasa tidak bisa dibohongi, berikut ini rekomendasi 10 makanan terlezat dan terenak di Polandia saat wisata kuliner.

1. Pierogi (Pangsit Polandia)

Pangsit terbuat dari adonan gulung tipis yang diisi dengan berbagai isian. Isi yang paling populer adalah daging, asinan kubis dan jamur, buah musiman (blueberry, stroberi dan ceri), soba, keju cottage manis atau kentang rebus dengan bawang goreng (disebut pangsit Rusia). Pierogi adalah makanan Polandia yang selalu disajikan untuk Natal.

2. Rosół (kaldu / sup ayam)

Rosół adalah sup yang paling umum disajikan di Polandia. Rasanya paling enak setelah gereja hari Minggu di hari-hari yang dingin. Sangat mudah dan cepat disiapkan, biasanya disajikan dengan mie buatan sendiri. Bahan yang dibutuhkan untuk sup adalah air, ayam, bawang, daun bawang, bawang, seledri hijau, peterseli, kubis, garam dan merica.

3. Gołąbki (gulungan kubis)

Gołąbki adalah makanan tradisional Polandia yang terbuat dari daging babi cincang dengan nasi, bawang, jamur, dibungkus dengan daun kol putih. Ada juga variasi tambalan lain seperti unggas, daging kambing atau tanpa daging. Sebelum disajikan, kubis direbus / digoreng dengan lemak.

4. Polskie naleśniki (pancake Polandia)

Pancake Polandia sangat tipis dan disajikan dengan keju, quark yang sebelumnya dicampur dengan gula, selai, buah-buahan dan gula bubuk atau dengan daging dan sayuran – semuanya sama lezatnya.

5. Ankazanki z kapustą i grzybami

Kuliner khas Polandia ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang terdiri dari kubis, daging babi, mie pasta buatan sendiri dan sayuran (bawang cincang dan irisan wortel). Enak dan mudah dibuat.

6. źledź w oleju z cebulą (ikan haring dengan minyak bawang)

Ikan haring adalah ikan yang bisa kamu persiapkan dengan berbagai cara. Namun di Polandia, ada dua cara tradisional untuk melayani ikan haring, baik dengan krim asam dan acar bawang atau dengan minyak dan bawang putih.

7. Bigos (Semur Para Pemburu)

Ini adalah hidangan Polandia yang sangat tradisional dan bahan dasarnya adalah cabai sauerkraut, kubis segar (kadang-kadang hanya digunakan sauerkraut), berbagai jenis daging dan sosis, jamur kering, plum, bawang dan rempah-rempah.

8. Kotlet schabowy (sayatan daging babi dilapisi tepung roti)

Kotlet schabowy adalah salah satu makanan Polandia paling lezat dan tertua. Potongan daging babi dilapisi tepung roti dengan remah roti (disajikan dengan tulang atau tanpa tulang) dapat dengan sempurna disajikan dengan mentega kentang dan salad kubis. Jika kamu tidak suka daging babi, cobalah makan potongan daging ayam yang dibuat dengan cara yang sama seperti daging babi.

9. Gulasz (Goulash)

Hidangan ini berasal dari Hongaria, tetapi resep Polandia telah sedikit berubah. Ini adalah sup daging yang disajikan dengan kentang dan sayuran, dibumbui dengan bawang bombai dan paprika.

10. Kue croissant Polandia

Jika kamu ingin memiliki sesuatu yang manis untuk waktu kudapan kamu, kamu dapat mencoba kue croissant tradisional Polandia. Mereka diisi dengan selai dan terbuat dari puff pastry atau ragi.