10 Kuliner Langka Khas Nias Yang Saat Ini Hampir Terlupakan
Wisata Nias – Ketika kamu berkunjung untuk liburan ke Nias, pasti tujuannya adalah menikmati keindahan pantainya, selancar, atraksi lompat batu, menyaksikan tari perang dan melihat rumah adatnya, tapi sebenarnya semua itu kurang terasa lengkap jika kamu belum mencicipi makanan tradisional khas Nias.
Nyatanya saat ini makanan khas Nias nyaris terlupakan oleh orang Nias sendiri, menurut yang berhasil kami ulas di artikel ini ada berbagai macam jenis hidangan khas Nias yang saat ini sudah langka, dan susah untuk kamu temukan di sana, berikut ini daftar dari 12 kuliner khas nias yang saat ini hampir terlupakan.
merahputih.com
1. Bato Hambae
Bato Hambae merupakan hidangan Kuliner Langka Khas Nias yang berbahan dasar daging kepiting yang telah dibentuk bulat lempang lalu diasapi sampai kering, sering kali digunakan sebagai lauk, makan ini biasanya diproduksi ketika saat datang musim kepiting di kepulauan Hinako Kecamatan Sirombu pada bulan Mei, Juni, dan Juli.
merahputih.com
2. Nami
Di saat bulan purnama yang bertepatan di bulan Juli, Agustus, dan September di kepulauan Hinako Kecamatan Sirombu kepiting darat akan keluar menuju ke pantai untuk menceburkan telurnya di laur, disaat itu masyarakat pada malam hari beramai-ramai ke tepi pantai untuk mengambil telur kepiting, telur kepiting ini bisa kamu goreng dengan minyak kelapa dan disajikan untuk lauk.
3. Silio Guro
Silio Guro merupakan makanan tradisional Nias berupa daging udang yang telah digiling dicampur dengan kelapa yang akan dibungkus menggunakan daun pisang setelah itu dipanggang di atas bara api, makanan ini juga disantap jadi lauk.
kompas.com
4. Babae
Babae merupakan makanan khas adat di daerah Nias bagian selatan yang merupakan campuran dari daging babi, kacang hijau, kelapa dan bawang merah untuk menghormati tamu kehormatan, hidangan ini juga di gunakan sebagai lauk.
5. Kofo-Kofo
Kofo-Kofo merupakan makanan tradisional di Kecamatan Pualau Batu Kabupaten Nias Selatan, hidangan ini menggunakan bahan dasar dari daging ikan yang telah di bersihkan dari durinya setelah itu dimasak dengan santan kelapa atau juga bisa di goreng.
6. Saku Nisolo
Saku Nisolo adalah makanan khas tradisional di kecamatan Pulau-pulau Batu Kabupaten Nias Selatan, menggunakan bahan dasar dari bahan tepung sagu yang telah di gongseng lalu disiram santan yang digunakan sebagai ganti dari nasi.
Tokopedia
7. Dodol Durian
Dodol Durian sangat khas di daerah Nias, yang menjadi makanan tambahan pada musim buah durian di Nias yang sudah masuk kedalam masa lampau di musimnya di bulan Juli dan Agustus, akan tetapi saat ini musim durian di Nias sudah tidak teratur lagi dan hampir bisa kamu temukan durian di sepanjang tahun di Nias.
merahputih.com
8. Harinake
Harinake merupakan salah satu makanan adat tradisional Nias yang tepatnya di bagian Nias Utara, dan Nias bagian Barat, biasanya hidangan ini disajikan untuk menghormati tamu seperti menghormati mertua yang berkunjung ke rumah menantunya pada kunjungan pertama kali, atau di pesta pernikahan, dan tradisi lainnya anak-anak akan memberikan makan secara adat istiadat kepada orang tuanya dan disaksikan oleh semua anggota keluarga dalam hal itu, maksud dan tujuannya adalah anak-anak meminta kepada orang tuanya melaksanakan pembagian harta warisan dimana setiap anak akan menyajikan hidangan 1 ekor babi yang dilengkapi dengan harinake kepada orang tua mereka.
kebudayaan.kemdikbud.go.id
9. Ni’Owuru
Ni’Owuru merupakan hidangan daging babi yang telah diawetkan dengan menggunakan garam, hidangan ini sangat langka di Nias saat ini.
merahputih.com
10. Gowi Nifufu
Saat jaman dahulu kala terutama di pedalaman, Masyarakat Nias ketika makan pagi, siang dan malam, mereka akan memakan ubi terlebih dahulu setelahnya makan nasi, yang berguna untuk mengenyangkan perut mereka dan juga mengurangi konsumsi nasi, berhubung nasi pada masa itu sangat sudah di dapatkan dan sering kali tidak dapat terjangkau sehingga terkadang Gowi Nifufu digunakan seabgai makanan pokok di Nias.
Bagaimana traveller ? tertarik untuk mencoba Wisata Kuliner Nias ini, kamu hanya cari Tiket Pesawat Murah yang ada di situs atau aplikasi Reservasiku.com. selain itu kamu juga bisa mendapatkan tawaran Hotel Murah Nias yang dapat memperkecil pengeluaranmu dalam berwisata ke Nias.
